תורתו למד מפי רבו חכם מקיקץ שאול השלי בעירו ג'רבה. שקד יום יום על לימודו והתחנך בכל המידות הטובות והישרות. קיים את התורה מעוני ודלות. היה איש אשכולות, תורה ויראה קדושה וחסידות, עניו ומלא מצוות כרימון, איש תם יושב אוהלים. מחכמי ג'רבה, אשר שימש בכל מקצועות התורה. היה בקי בחכמת הדקדוק, בניקוד ובנגינה. היה שוחט ובודק, ומוהל מומחה. מנעוריו ועד יום פטירתו היה מלמד תורה בישראל. שנים רבות שימש כמלמד תינוקות בבית הכנסת 'רבי חזקיה' משעות הבוקר עד שעות הערב, ולאחר תפילת ערבית נשאר שם עם טובי תלמידיו להורות להם את דרך התלמוד. שימש כמשגיח על כלל לימודי התלמידים בבתי הספר בעיר ועסק בצורכי הציבור. היה פוסק בענייני טהרת המשפחה והעביר באופן קבוע שיעורי הלכה יומי בבית הכנסת 'מנחם חורי'. היה כמעיין המתגבר והשתדל בכל עת לכתוב פנאי על הגיליון את חידושי תורתו.
חכם מסיעד מאהצ'אר נפטר לאחר ייסורים קשים בהיותו בן שלושים ואחת, ביום ה' באלול תשי"ט (1959). השאיר אחריו אלמנה, ושלושה ילדים: מקיקץ בן השמונה, ושתי אחיותיו בנות שש וארבע.
ספריו יצאו לאור לאחר מותו בידי תלמידו חכם אשר חדד: 'מסעד לבית ה'' - חידושים יצא לאור בג'רבה בשנת תש"ך (1960); 'מוחה וחיים' - דרשות, יצא לאור בג'רבה בשנת תשכ"ב (1962), ושו"ת 'מים טהורים' יצא לאור בנתיבות בשנת תשמ"ד (1984). תלמידו חכם אפרים חדד הוציא לאור בירושלים בשנת תשל"ג (1973) לקט מחידושיו על התלמוד ומפרשיו בשם 'מסעדי גבר'.
